오이 장아찌 아삭 세콤 달콤 맛있게 담그는법 오이지 오이양파 피클 만드는법
[오이장아찌 재료] 오이 4개, 양파 3개, 홍고추 3개, 청고추 6개(청양고추), 마늘 10개, 생수 400cc, 간장 200cc, 설탕 100cc, 오미자식초 100cc, 매실액 150cc, 1. 오이는 깨끗이 씻어 준비하고 양파 마늘은 껍질을 벗겨서 준비, 고추도 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 2. 오이중간크기 4개, 양파중3개, 청고추6개, 홍고추3개 마늘10알 이렇게 준비했습니다. 3. 오미자 식초 매실청도 준비했습니다. 4. 오이는 반으로 잘라 오이씨는 T스푼으로 긁어내고 오이살을 2cm 반달모양으로 자릅니다. 5. 양파도 한입 먹기 좋게 잘라 놓고 고추도 2cm로 자르고 마늘은 편 썰기로 잘라서 준비해 놓습니다. 6. 생수 400 진간장 200 설탕을 넣고 5분 정도 끓여주세요 7. 불을 끄고..
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