동치미 만드는법 썸네일형 리스트형 동치미 물김치 맛있게 만들기 가을 동치미 담그는 방법 아삭하고 시원한 가을 동치미를 맛있게 만드는 방법에 대해 말씀드리도록 하겠습니다. 동치미는 글자 그대로 겨울에 먹는 김치라는 뜻을 가지고 있습니다. 서양 속담에 토마토가 빨갛게 익을 때면 의사의 얼굴 역시 파랗게 변한다는 속담이 있듯이 동양에도 늦가을 시장에 무가 나올 때가 되면 의원들이 문을 닫는다는 비슷한 속담이 있습니다. 가을, 겨울철 무가 그만큼 몸에 좋다는 이야기지요. 무는 소금과 함께 넣어 두면 수용성 성분이 빠져나와 청량음료처럼 톡 쏘는 맛을 냅니다. 그래서인지 고구마와 함께 먹을 때 소화도 잘되고 맛도 너무 좋은 것 같습니다. 만들기 쉽지만 맛있고 시원한 아삭한 동치미 담그는 방법! 바로 말씀드리도록 하겠습니다. 동치미 맛있게 만들기 재료: 무 12개, 배 1개 , 사과 1개, 삭힌 고추 .. 더보기
