고구마 잎 순 나물 요리 고구마 순 된장 무침 황금 레시피
고구마 끝순 잎은 부드럽고 연해서 살짝 데쳐서 된장과 고추장을 섞어 무치면 자꾸 손이 가는 맛있는 별미입니다. 간단하고 쉽게 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 고구마잎 나물 만들어 보겠습니다. [재료] 삶은 고구마순 300g, 된장 1 수저, 고추장 1 수저, 마늘 1 수저, 깨소금 1 수저, 참기름 1 수저, 1. 고구마 끝순 잎 1 다발을 질긴 부분은 잘라내고 다듬어 씻어 줍니다. 2. 손질해서 씻어 놓은 고구마순잎입니다. 3. 끓는 물에 데쳐 씻어 줍니다. 끓은 물에 2분 정도 데처 주었습니다. 4. 씻어 놓은 고구마순은 물기를 꾹 짜주세요. 5. 볼에 고구마순, 된장, 고추장, 고춧가루, 마늘, 깨소금을 넣어 조물 조물 무쳐줍니다. 6. 무쳐준 다음 참기름을 1 수저 넣고 가볍게 무쳐 줍니다 7. 용기에..
더보기
