캐는시기 썸네일형 리스트형 고구마 수확 시기와 오래 저장하는 보관 방법 고구마 삶는 법 시골에서 농사진 고구마를 캐온 김에 고구마 수확시기와 저장방법, 삶는 방법에 대해 말씀드리려 합니다. 구황식물인 고구마는 지금은 맛있는 간식으로 즐겨 먹지만 예전에는 가난한 사람들의 주식이었습니다. 가을 추수 때면 누구나 안방 한쪽에 고구마 창고를 만들어 가득 쌓아 놓고 겨울 내내 요긴한 간식으로 먹으며 허기진 배을 채웠던 추억이 있습니다. 고구마 종료로는 색이 노란 호박 같은 호박고구마, 밤같이 포근포근한 밤고구마, 고운 자색고구마 등 다양합니다. 저는 이번 시골에서 호박 고구마를 가져왔는데 맛은 밤 고구마 같이 포근포근했습니다. 요즘 같은 철에는 고구마를 맛있게 쪄서 궁합이 잘 맞는 사과와 함께 아침식사 대용으로 먹어보면 좋을 것 같습니다. 고구마 삶는 방법 고구마 삶는 방법은 매우 간단합니다. 고구.. 더보기
