무우청 시래기국 썸네일형 리스트형 멸치 육수로 생 무청 시래기 된장국 맛있게 만드는법 레시피 멸치로 육수를 내어 무잎으로 만든 생 무청(무우청) 시래기 된장국을 끓여보았습니다. 요즘 아침저녁으로 날씨가 추워졌는데 점심에 삼겹살을 먹었더니 개운하고 따뜻한 국물의 무청 시래기 된장국이 먹고 싶었습니다. 무청 시래기 된장국 재료 재료: 무청 시래기 300g, 집된장 70g, 들깻가루 30g, 청양고추 2개, 간 마늘 한 스푼, 멸치 육수 1000cc, 대파 조금 무청 시래기 된장국 만들기 1. 먼저 육수를 만들어 줍니다. 물 1000CC에 국물 멸치 10g, 표고버섯 2개 정도를 넣고 15분간 끓여주다가 손바닥만 한 다시마 1개를 넣고 5분 정도 더 끓여 주세요. 2. 삶아놓은 무청 시래기 300g으로 국을 끓였습니다. (무청 삶는 방법이 필요하실 경우 하단의 글을 참고하세요) 이때 무청은 적당한 크.. 더보기
