가을 무 생채 무침 김치 맛있게 만들기 쉬운 황금 레시피
보약이라고도 불리는 가을 무로 맛있고 쉽게 무생채 김치를 만들어보았습니다. 무생채 레시피 재료 재료: 무우 1,200g, 고춧가루 100g, 생수 1000cc, 소금 30g, 설탕 30g, 대파 1대, 식초 15cc, 매실청 15cc, 간 마늘 15cc, 생강 1 톨 무생채 만들기 1. 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 주고 편으로 썰어 채 썰어줍니다. 채칼을 이용하셔도 됩니다. 무생채 두께는 0.5cm 정도로 두께로 썰었는데 취향에 맞게 썰어 주세요. 너무 얇게 썬 생채보다 조금 힘이 있는 생채가 식감이 좋더라고요. 2. 채 썰어 놓은 무에 생수 1000cc에 소금 30g, 설탕 30g을 녹여 생채 절임물을 만들어 부어줍니다. 3. 10분 후에 절임물에 절여놓은 무채를 건져 거름망에 놓고 물기를 빼줍니다...
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