고추부각 말리기 썸네일형 리스트형 고추부각 간장조림 술안주 밥반찬 맛있는 부각 만들기 직접 고추부각을 만들어 술안주나 반찬으로도 좋은 고추부각 간장조림을 만들어보았습니다. 가을이면 햇볕이 뜨거워 잘 말려서 만들어야 되는 고추부각 만들기에 제철인 것 같아요. 부각은 그냥 먹어도 바삭하고 맛있어 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 음식이에요. 고추부각 만들기 재료 청양고추나 꽈리고추로 부각을 만들어도 되지만 맵지 않은 게 좋아 풋고추로 만들었습니다. 재료: 풋고추 300g, 찹쌀가루 1컵, 소금 티스푼 반수저, 식용유 적당량 고추부각 만들기 1. 식초 1 수저를 탄 식초물에 풋고추를 5분 정도 담갔다가 깨끗이 씻어 고추 꼭지를 떼어 줍니다. 2. 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 취향에 따라 자르지 않고 만들어도 됩니다. 3. 그릇에 찹쌀가루를 담아 소금을 섞어주고 썰어 놓은 고추에 찹쌀.. 더보기
